Колбаса растительная вареная Нежирная, 500 г

Колбаса вегетарианская вареная нежирная «Вего»

Общее описание продукта

Вегетарианская вареная нежирная колбаса «Вего» — растительный продукт на основе пшеничного и соевого белков с мягким вкусом и ароматом натуральных специй. В 100 г колбасы содержится 18 г белка и 9 г жиров.

По своему характеру это универсальная вареная колбаса для повседневного меню. Она подойдет для завтраков, бутербродов, сэндвичей и холодных закусок. Нейтральная растительная основа дополнена сушеными овощами и экстрактами натуральных специй, поэтому вкус получается достаточно выразительным, но без излишней остроты.

Колбасу удобно использовать в тех случаях, когда нужен быстрый и сытный перекус: нарезать ломтиками, положить на хлеб, добавить свежие овощи, зелень и любимый соус.

Особенности сырья

Пшеничный белок является одним из основных компонентов продукта. Он формирует белковую основу и помогает получить характерную для растительной вареной колбасы структуру.

Соевый белок дополняет пшеничный белок. Согласно предоставленной информации, используется соевый белок не ГМО.

Кокосовое и подсолнечное рафинированные масла являются жировыми компонентами рецептуры. Они добавляют продукту насыщенности и участвуют в формировании его консистенции.

Картофельный крахмал помогает получить необходимую плотность и однородность продукта.

Сушеные овощи дополняют растительную основу и добавляют свои оттенки вкуса.

Экстракты натуральных специй отвечают за пряные нотки и делают вкус колбасы более интересным. Конкретный перечень специй в предоставленном составе не указан.

Дрожжевой экстракт используется как усилитель вкуса и помогает сделать его более насыщенным и выразительным.

Каррагинан — загуститель из морских водорослей, используемый для формирования необходимой структуры продукта.

Свекольный краситель и паприка используются в качестве натуральных красителей.

Производство

Вареная нежирная колбаса «Вего» изготовлена на растительной основе из пшеничного и соевого белков с добавлением кокосового и подсолнечного масел. Картофельный крахмал и каррагинан участвуют в формировании структуры продукта, а сушеные овощи, натуральные специи и дрожжевой экстракт отвечают за его вкусовую составляющую.

В результате получается растительная вареная колбаса, которую удобно нарезать ломтиками и использовать в привычных повседневных блюдах.

Вкус, аромат и текстура

Нежирная «Вего» имеет мягкий, умеренно соленый вкус с приятными пряными нотками. Здесь нет большого количества ярких специй или выраженной остроты, поэтому колбаса хорошо подходит именно для повседневных завтраков и перекусов.

Экстракты натуральных специй добавляют легкую пряность, а сушеные овощи делают вкус растительной основы интереснее. Дрожжевой экстракт придает дополнительную насыщенность, благодаря чему вкус не кажется пресным.

Аромат у продукта мягкий, с легкими нотками специй и овощей. Такая колбаса не требует сложных дополнений: ее вкус хорошо сочетается со свежим хлебом, тостами, огурцами, помидорами и зеленью.

Для более яркого бутерброда можно добавить горчицу или любимый соус, а если хочется сохранить мягкий вкус самой колбасы — достаточно свежего хлеба и овощей.

Пшеничный и соевый белки в сочетании с картофельным крахмалом и каррагинаном формируют плотную структуру, удобную для нарезки. Благодаря этому продукт подходит как для обычных бутербродов, так и для аккуратной холодной нарезки.

Пищевая ценность и особенности состава

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• энергетическая ценность — 190 ккал;
• белки — 18 г;
• жиры — 9 г;
• углеводы — 9 г.

В 100 г продукта содержится 18 г белка. Основными белковыми компонентами являются пшеничный и соевый белки. Содержание жиров составляет 9 г на 100 г продукта.

Способы употребления

Мягкий вкус нежирной «Вего» позволяет использовать ее в самых разных повседневных сочетаниях.

• для бутербродов со свежим или поджаренным хлебом;
• для сэндвичей с овощами и зеленью;
• для быстрых завтраков и перекусов;
• для холодной закусочной нарезки;
• в сочетании со свежими огурцами, помидорами и листовым салатом;
• с горчицей и другими соусами по вкусу.

Простой вариант завтрака — несколько ломтиков колбасы на свежем или поджаренном хлебе со свежим огурцом и зеленью. Для более сытного перекуса можно приготовить сэндвич с помидором, листовым салатом и любимым соусом.

Преимущества продукта

• вегетарианская вареная колбаса на растительной основе;
• 18 г белка на 100 г продукта;
• 9 г жиров на 100 г продукта;
• сочетание пшеничного и соевого белков;
• соевый белок не ГМО;
• сушеные овощи и экстракты натуральных специй в составе;
• мягкий вкус с приятными пряными нотками;
• подходит для бутербродов, сэндвичей и холодных закусок;
• удобный продукт для повседневного растительного меню.

Состав

Вода, белок пшеничный, масло кокосовое рафинированное, соевый белок (не ГМО), масло подсолнечное рафинированное, крахмал картофельный, глюкоза, соль, мальтодекстрин, экстракты натуральных специй, овощи сушеные, усилитель вкуса (дрожжевой экстракт), каррагинан (морские водоросли), красители натуральные: свекольный, паприка.