Печенье с дикой сушёной облепихой, 100 г

ЗОЖ-печенье «Green Злак» с дикой облепихой — без пшеничной муки и сахара

ЗОЖ-печенье от алтайской марки «Green Злак» — это натуральный продукт, созданный по рецептуре для сторонников здорового питания. В основе лежат кукурузная и овсяная мука, а вместо привычного сахара используется сироп топинамбура. В состав также входит дикая сушёная облепиха, выращенная в экологически чистом Алтайском крае. Печенье не содержит пшеничной муки и полностью подходит для веганского рациона.

Общее описание продукта

Печенье «Green Злак» представляет собой хрустящее изделие с включениями цельных кусочков сушёной дикой облепихи. Рецептура разработана с учётом запросов аудитории, которая ищет полезные перекусы без сахара и пшеничного глютена. Продукт выпускается в удобной картонной упаковке с прозрачным окошком, позволяющим оценить внешний вид печенья до покупки.

Особенности сырья

Основой печенья являются кукурузная и овсяная мука — они не содержат глютена и обеспечивают пористую, лёгкую текстуру. Вместо сахарного песка в рецептуре используется сироп топинамбура, изготовленный из клубней, выращенных в Алтайском крае. Дикая облепиха, добавленная в состав, собирается в естественных условиях произрастания и подвергается щадящей сушке, позволяющей сохранить яркий вкус и природный оранжевый цвет.

Производство

Продукт изготавливается по техническим условиям (ТУ 10.72.12-001-76719627-2022) на сертифицированном производстве в Алтайском крае. Технология включает смешивание безглютеновых видов муки с растительными маслами (оливковым и подсолнечным), добавление сиропа топинамбура и облепихи. Выпечка осуществляется при контролируемых температурах, благодаря чему печенье сохраняет хрустящую структуру и не крошится.

Вкус, аромат и текстура

Печенье имеет приятный сладковатый вкус с характерной кислинкой дикой облепихи. Аромат — зерновой, с лёгкими фруктовыми нотами. Текстура твёрдая, хрустящая, с хорошо заметными вкраплениями сушёных ягод. При разламывании печенье не осыпается, сохраняет свою форму и достаточно плотное, чтобы макать его в чай или молоко.

Пищевая ценность и особенности состава

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 315,78 ккал (1321 кДж). Пищевая ценность: белки — 4,79 г, жиры — 10,58 г, углеводы — 51,51 г. В составе продукта полностью отсутствует сахароза (добавленный сахар заменён на фруктозу и инулин из сиропа топинамбура). Продукт не содержит пшеничной муки и яиц, что делает его подходящим для безглютенового и веганского питания.

Способы употребления

• в качестве полезного перекуса между основными приёмами пищи;
• к чаю, кофе, какао или травяным отварам;
• в качестве хрустящего десерта для веганского стола;
• в качестве дополнения к смузи или йогурту;
• в качестве снека в дорогу или на работу.

Преимущества продукта

• без пшеничной муки (безглютеновая альтернатива);
• без добавленного сахара (подсластитель — сироп топинамбура);
• с дикой сушёной облепихой;
• подходит для веганского питания;
• произведено в Алтайском крае из местного сырья;
• удобная упаковка 100 г с прозрачным окошком;
• хрустящая текстура и яркий вкус.

Состав

Толокно кукурузное, толокно овсяное, вода питьевая, сироп топинамбура, масло оливковое рафинированное, масло подсолнечное рафинированное, облепиха сушёная дикая.

Условия хранения

Хранить при температуре от (23 ± 5) °C и влажности воздуха не более 75%. Избегать прямых солнечных лучей. Срок годности — 6 месяцев с даты изготовления, указанной на упаковке.

Пищевой продукт. Не является лекарственным средством и БАД. Вся информация носит ознакомительный характер.