Приправа к курице, 25 г

Приправа «К курице»

Общее описание продукта

Приправа «К курице» — готовая смесь пряностей и соли, подобранная для приготовления блюд из курицы. Сладкая паприка, чеснок, кориандр, куркума и черный перец создают насыщенный пряный профиль, который подходит для жарки, запекания, тушения и приготовления птицы на гриле.

Паприка придает блюду мягкие перечные ноты, чеснок делает вкус более выразительным, кориандр добавляет теплые пряные оттенки, а куркума дополняет композицию характерным ароматом и золотистым цветом. Черный перец завершает смесь узнаваемой перечной остротой.

Особенности сырья

Сладкая паприка формирует мягкую перечную основу приправы и способствует появлению насыщенного теплого оттенка у готового блюда.

Сушеный молотый чеснок добавляет характерный чесночный вкус и аромат, хорошо сочетающийся с мясом птицы.

Молотый кориандр обладает теплым пряным ароматом с легкими цитрусовыми оттенками и делает композицию более многогранной.

Молотая куркума отличается характерным пряным профилем и содержит природные пигменты куркуминоиды, благодаря которым имеет интенсивный желто-золотистый цвет.

Молотый черный перец придает смеси характерную перечную остроту и насыщенный пряный аромат. Соль объединяет вкусовую композицию и уже присутствует в составе приправы.

Производство

Приправа представляет собой сухую смесь измельченных пряностей и соли. Молотая форма компонентов удобна для распределения по поверхности курицы и смешивания с другими ингредиентами маринада.

Во время приготовления пряности раскрывают свой аромат, а паприка и куркума дополнительно участвуют в формировании привлекательного теплого оттенка блюда.

Вкус, аромат и текстура

Вкус: насыщенный пряный, с мягкими перечными, чесночными и кориандровыми оттенками и умеренной остротой черного перца.

Аромат: теплый пряный, с выраженными нотами паприки, чеснока, кориандра и черного перца.

Текстура: сухая смесь молотых пряностей и соли.

Способы употребления

• натирать приправой целую курицу перед запеканием;
• использовать для куриных бедер, голеней, крыльев и филе;
• добавлять при жарке курицы на сковороде;
• использовать для приготовления птицы в духовке;
• добавлять в маринады для курицы;
• использовать для куриного шашлыка;
• приправлять курицу перед приготовлением на гриле или мангале;
• добавлять в тушеные блюда с курицей и овощами.

При дозировании следует учитывать, что соль уже входит в состав приправы.

Преимущества продукта

• готовая смесь специй для курицы;
• сладкая паприка и куркума создают теплый цветовой и пряный профиль;
• чеснок и кориандр делают вкус более насыщенным;
• черный перец добавляет характерную перечную остроту;
• подходит для жарки, тушения и запекания;
• может использоваться для гриля, мангала и маринадов;
• универсальна для различных частей курицы.

Состав

Паприка сладкая, чеснок сушеный молотый, кориандр молотый, куркума молотая, перец черный молотый, соль.