Приправа к рыбе, 25 г

Приправа к рыбе

Общее описание продукта

Приправа к рыбе — готовая смесь соли, пряностей и зелени для приготовления рыбных блюд. Композиция сочетает чеснок, базилик, горчицу, имбирь, петрушку, тимьян и розмарин, создавая насыщенный пряно-травяной профиль.

Приправу можно использовать для запекания, жарки, тушения и приготовления рыбы на гриле, а также добавлять в маринады и соусы. Сочетание нескольких пряностей позволяет получить комплексный вкус без необходимости подбирать каждую специю отдельно.

Особенности сырья

Чеснок придает смеси насыщенный пряный вкус и характерный аромат. Базилик дополняет композицию мягкими травяными нотами, а горчица добавляет пикантность.

Имбирь вносит теплые пряные и слегка острые оттенки. Петрушка формирует свежий травяной фон и хорошо сочетается с различными видами рыбы.

Тимьян и розмарин делают ароматический профиль более выразительным. Тимьян отличается пряно-травяным ароматом, а розмарин — интенсивными характерными нотами, особенно хорошо раскрывающимися при запекании и приготовлении на гриле.

В составе также присутствуют соль и сахар, которые участвуют в формировании общего вкусового баланса смеси. Лимонная кислота заявлена в составе в качестве антиокислителя.

Производство

Приправа представляет собой сухую смесь соли, пряностей, зелени и других компонентов рецептуры. Сочетание ингредиентов подобрано для получения комплексного вкусоароматического профиля, подходящего для рыбных блюд.

Сухой формат позволяет удобно распределять приправу по поверхности рыбы, добавлять ее непосредственно во время приготовления или смешивать с другими ингредиентами маринада.

Вкус, аромат и текстура

Вкус: солено-пряный, с чесночными, горчичными и имбирными оттенками, дополненными травяными нотами.

Аромат: насыщенный пряно-травяной, с характерными нотами базилика, петрушки, тимьяна и розмарина.

Текстура: сухая смесь измельченных компонентов, удобная для непосредственного добавления к рыбе и другим продуктам.

Пищевая ценность и особенности состава

Пищевая ценность продукта на 100 г:

• белки — 8 г;
• жиры — 3 г;
• углеводы — 34 г;
• энергетическая ценность — 210 ккал.

Особенность состава — сочетание пряных и травяных компонентов с различными вкусовыми направлениями. Чеснок, горчица и имбирь отвечают за более яркую пряную часть композиции, а базилик, петрушка, тимьян и розмарин создают ее травяной ароматический профиль.

Приправа используется в сравнительно небольших количествах, поэтому ее фактический вклад в пищевую ценность готового блюда зависит от количества добавленной смеси.

Способы употребления

• натирать рыбу перед запеканием или жаркой;
• добавлять при приготовлении рыбы на гриле;
• использовать для тушеных рыбных блюд;
• добавлять в маринады для рыбы;
• использовать при приготовлении рыбных соусов и подлив;
• добавлять к рыбному филе перед термической обработкой;
• использовать для блюд из различных видов морской и речной рыбы.

При дозировании следует учитывать, что соль уже входит в состав приправы.

Преимущества продукта

• готовая композиция специй и зелени для рыбных блюд;
• чеснок, горчица и имбирь создают насыщенный пряный профиль;
• базилик, петрушка, тимьян и розмарин в составе;
• подходит для запекания, жарки, тушения и приготовления рыбы на гриле;
• может использоваться для приготовления маринадов;
• сочетает пряные и травяные вкусоароматические оттенки;
• не требует отдельного смешивания основных специй и трав.

Состав

Соль, чеснок, базилик, горчица, сахар, имбирь, антиокислитель (лимонная кислота), зелень петрушки, тимьян, розмарин.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте.